“En el entorno privilegiado de las Sierras Subbéticas de Córdoba, se encuentra “La Hacienda los Manchones”, a unos 700 metros de altitud con un entorno y paisaje idílico, en el que podemos disfrutar al aire libre y en plena naturaleza de un día inolvidable.

Dicha Hacienda, con más de 100 hectáreas, data mínimamente de varios siglos de historia, ya que en sus obras de remodelación se hallaron entre sus muros, armas de entre el siglo XVIII y XIX, época del bandolerismo en España, ya que las personas que vivían en cortijos y haciendas, las utilizaban para defenderse de bandoleros, truhanes, siquitraques, barruntafrios y fascinerosos.

Siglos atrás, siempre fue una finca dedicada al cultivo del olivar y mayormente al ganado (equino, caprino, ovino) y pastoreo del mismo. A principio de los años 80 se origina su gran transformación y es dedicada por completo al ganado caprino, con más de 1.500 cabezas en sus instalaciones para la fabricación de queso de cabra, denominada como “Quesería de los Balanchares”. Este nombre, fue obtenido de uno de sus parajes, actualmente, el afamado queso de Zuheros.

Ya, en el año 1996, la familia Gómez Borrego adquiere dicha finca y hasta el día de hoy, la transforma en sus años de más esplendor y belleza de la misma, incorporándole una gran accesibilidad, jardines, piscina, área de recreo y todo lo indispensable para que cualquier persona pueda disfrutar de la misma.